ドリンクエキスパート

福岡の「日本茶・中国茶・コーヒー等のドリンク教室スクール」ならココ!
福岡にある日本茶・中国茶・コーヒー等のドリンク教室PCSは、「基礎コース」と
上級コース」有。
ページ下に、日本茶・中国茶・コーヒー等のドリンク授業の一部を紹介中。

ドリンクエキスパート基礎コース

美味しく多彩なドリンクを学びエキスパートで活躍!

ドリンクはある時は、料理のスターターとして、ある時は、美味しい料理を さらに引き立て、そして料理の後の余韻を演出したりと、食の場面で多彩 な魅力を発揮します。 もちろんドリンクだけでも、くつろぎの時間やリフレッシュタイムを演出し、 楽しい時間を彩ります。但しドリンクの選択を誤ると、ミスマッチゆえに せっかくのお料理の味や気分を、台無しにする事もあるのです。 そんな食の場面にかかせない様々なドリンクを、プロのレベルでマスター し、料理教室や幅広い飲食業界の、ドリンクエキスパートで活躍を目指しましょう!


対 象

・料理教室の先生を目指す人
・美味しいドリンクを楽しみたい人
・飲食業界で活躍したい人
・日本茶、中国茶、紅茶のスキルを学びたい人
・ドリンク専門店を開きたい人
・ドリンクエキスパートを目指す人
・料理教室を開きドリンクの講座も教えたい人
・ドリンクのネットショップを開きたい人


日 程

9ヶ月コース/1ヶ月1回 木曜(19:00 ~ 21:00)×全9回

料 金

新規のみ入学金1万800円  受講料11万8,800円
クレジット可
(受講料には、授業料・テキスト代・実習材料費・菓子代・修了証代、税込)

個人レッスン

ご都合の良い日時で、個人レッスンを希望の方のみ別途5万1,300円
(最短3日で取得可)

資 格

「ドリンクエキスパート基礎コース」のソフィスケイト(修了証)発行

参 考

上級コース有。基礎と上級コースの一括申込は1万円割引。
上級コース修了生対象に、講師資格認定試験及び教室スクール認定制度有。


カリキュラム

<講義>
①日本茶の歴史と文化の知識
②日本茶の種類と製法の知識
③日本茶の料理教室での応用の知識
④中国茶の歴史と文化の知識
⑤中国茶の種類と製法の知識
⑥中国茶の美味しい淹れ方の知識
⑦紅茶の歴史と文化の知識
⑧紅茶の種類と製法の知識
⑨紅茶の料理教室での応用の知識

<実習>
・美味しい日本茶の淹れ方(お茶付)
・様々な日本茶のテイスティング(お茶付)
・抹茶の点て方と和菓子の作り方
・美味しい中国茶の淹れ方(菓子付)
・様々な中国茶のテイスティング(菓子付)
・八宝茶の淹れ方とと中国菓子の作り方
・美味しい紅茶の淹れ方(菓子付)
・様々な紅茶のテイスティング(菓子付)
・ミルクティーの淹れ方と洋菓子の作り方


ドリンクエキスパート上級コース

ハイレベルなドリンクスキルを学びプロで活躍!

上級コースでは、さらに多彩なドリンクのスキルを、コーヒー・ハーブティー・ スパイスティーについても幅広く学びます。そして、ワインやカクテル・日本酒・ 焼酎・その他酒類の豊かなスキルについても極めます。学んだスキルは、食卓 を華やかに彩り、料理教室を開きたい人から、幅広い食の業界で就職や独立 を目指す人にも活かせる内容です。 様々なドリンクの知識と技術を総合的に学び、ドリンクエキスパートで活躍する チャンスです。


対 象

・同基礎コースを修了した人
・食卓を豊かにしたい人
・料理教室の先生を目指す人
・美味しいドリンクを楽しみたい人
・飲食業界で活躍したい人
・コーヒー、ココア、ハーブティーのスキルを学びたい人
・講師資格まで取得したい人
・ドリンクエキスパートを目指す人
・料理教室を開きドリンクの講座も教えたい人
・ドリンクのネットショップを開きたい人


日 程

11ヶ月コース/1ヶ月2回 木曜(19:00 ~ 21:00)×全11回

料 金

受講料11万8,800円  クレジット可
(受講料には、授業料・テキスト代・実習材料費・菓子及びオードブル代・修了証代、税込)

個人レッスン

ご都合の良い日時で、個人レッスンを希望の方のみ別途5万9,000円
(最短3日で取得可)

資 格

「ドリンクエキスパート上級コース」のソフィスケイト(修了証)発行

参 考

講師資格認定試験及び教室スクール認定制度有。
(ご希望の方は、お問い合わせ下さい)


カリキュラム

<講義>
①コーヒーの歴史と文化の知識
②コーヒーの種類とお菓子について
③コーヒーの美味しいアレンジ知識
④ハーブティーの知識
⑤スパイスティーの知識と料理教室での応用
⑥オリジナルブレンディングの知識
⑦ココアの歴史と文化の知識
⑧ワインの歴史と文化の知識
⑨カクテルの歴史と文化の知識
⑩日本酒の歴史と文化の知識
⑪焼酎他の酒類の知識と料理教室での応用

<実習>
・様々なコーヒーのカッピング実習(菓子付)
・美味しいコーヒーの淹れ方実習(菓子付)
・アレンジコーヒー実習(菓子付)
・様々なハーブティー実習(菓子付)
・様々なスパイスティー実習(菓子付)
・ブレンディング実習(菓子付)
・美味しいココアの淹れ方
・ワインのテイスティング(オードブル付)
・カクテルの作り方(オードブル付) 
・日本酒のテイスティング(オードブル付)
・焼酎・その他の酒類の実習(オードブル付)


福岡のドリンク教室スクールはPCS♪


中国茶といえば、烏龍茶というイメージがありますが、緑茶や紅茶など、様々なお茶があります。
中国茶を入れる道具(写真)を使っての美味しい中国茶の入れ方や、様々な中国茶が楽しめる
テイスティング実習など、授業中はわくわくが止まりません。
「福岡のドリンク教室スクール」のPCSでは、中国茶についてもしっかり学べますよ。

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