４つのキッチンばさみ（写真）がありますが、あなたはどのハサミを使いますか？
キッチンばさみは、どれも同じように見えて、使ってみるとその重さや切れ味など、使い勝手の違いに気づきます。自分にぴったりのキッチンばさみが見つかると、手放せなくなりますね。
因みに、一番左のはさみは、フランス人のシェフが、魚をさばく時に使うフランス製のはさみです。
刃先が曲がっているのは、魚のえらぶたやヒレが切りやすいようになっている為です。
下記のコースでは、調理道具や調理方法についても学べるので、実生活ですぐに役立ちますね。